P. ¿Qué es la cocción por inducción?
R. La cocción por inducción utiliza un espiral de inducción de alta frecuencia debajo de la superficie plana de la estufa que calienta los utensilios de cocina por medio de un campo magnético. La cocción por inducción es el único método de cocción que utiliza directamente el utensilio de cocina como parte del sistema de cocción.

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P. ¿La cocción por inducción requiere el empleo de ollas y sartenes específicas?
R. Sí. Para poder generar el campo magnético y calentar el utensilio, el fondo de éste debe contener hierro entre sus componentes. La mejor forma de determinar si una olla funcionará es utilizando un imán. Si el imán se adhiere al fondo, el utensilio de cocina funcionará con la estufa de inducción.

P. ¿La cocción por inducción es más rápida que los otros tipos de cocción en superficie?
R. Sí. Las estufas de inducción GE Profile™ calientan más rápido que las estufas radiantes o de gas. Comparadas con las estufas radiantes (12 minutos) o las estufas de gas (13 3/4 minutos), las estufas de inducción ofrecen el menor tiempo de ebullición; 1.5 galones de agua hervirán en tan sólo 8 1/2 minutos.**

P. ¿Qué sucede con el chocolate y otras preparaciones delicadas al utilizar una estufa de inducción?
R. Gracias a los controles de calentamiento de precisión, las estufas de inducción ofrecen una configuración de calor bajo ideal para derretir chocolate o preparar salsas y dips delicados.

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P. ¿Qué es lo que evita que la estufa y las superficies que la rodean no se calienten?
R. La tecnología de cocción por inducción calienta únicamente el área que entra en contacto con el utensilio de cocina magnético o con contenido de hierro, evitando que la parte no utilizada del quemador se caliente.

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P. ¿Qué es el bloqueo de controles y cómo funciona?
R. En las estufas de inducción GE Profile, la función de bloqueo de controles ayuda a prevenir la activación accidental de los controles táctiles. Usted puede bloquear el panel de control para evitar la activación involuntaria al limpiar los controles. Para bloquearlos, simplemente tóquelos y manténgalos presionados durante cinco segundos; para desbloquearlos, siga el mismo procedimiento.

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P. ¿Cuál es la diferencia entre la cocción por inducción y la cocción de las estufas radiantes o de gas?
R. Las estufas de inducción se diferencian de las estufas radiantes o de gas porque no existe ningún espiral o llama expuesta, ni superficie caliente. Si un elemento es encendido en forma accidental, no se generará calor a menos que se coloque un utensilio de 5" o más de diámetro sobre el quemador. Cuando se retira el utensilio de cocina del quemador, el espiral se desenergiza y se apaga automáticamente en un lapso de 30 segundos.

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P. ¿Por qué la estufa hace titilar la "F"?
R. La estufa de inducción GE Profile hará titilar la "F" cuando se haya retirado el utensilio de la superficie, cuando el utensilio no esté presente al encender la unidad o cuando el utensilio no esté centrado sobre el quemador.

P. ¿Puede una estufa de inducción reemplazar a las estufas actuales?
R. Sí. La estufa de inducción GE Profile™ se adapta a los recortes más comunes de GE, haciendo que reemplazar un electrodoméstico sin cambiar los recortes de la encimera sea más fácil.

P. ¿Puede instalarse una estufa de inducción junto a un horno de pared?
R. Sí. Las estufas de inducción GE Profile pueden instalarse encima de los selectos hornos empotrados simples GE Monogram®, GE Profile o GE® de 27" ó 30", a excepción de los modelos con tecnología Trivection®. Consulte sus instrucciones de instalación para obtener más información.

P. ¿La estufa es fácil de limpiar?
R. Sí. Ya que la parte no utilizada de la estufa permanece relativamente fría porque no es calentada, la mayoría de los derrames no se adherirán a la superficie. Además, los controles electrónicos de la estufa son controles con pantalla táctil, en lugar de perillas, para facilitar su limpieza.

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P. ¿Qué se debe utilizar para limpiar la estufa de inducción?
R. Los derrames y salpicaduras pueden limpiarse con un paño o esponja húmeda.