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Con 19 niveles de potencia y un elemento de 3700 vatios, las estufas de inducción proporcionan flexibilidad y desempeño extraordinarios de cocción.
El chef de TV Alton Brown explica cómo funciona la inducción. La más reciente innovación de GE para la cocina rápida y eficiente.
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FuncionamientoLa cocción por inducción es un sistema de dos partes: un campo electromagnético de energía y una olla con centro de hierro. |
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Solamente la olla se calientaYa que toda la energía producida por el elemento se dirige hacia la olla, no hay necesidad de un elemento con anillo doble o triple. |
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Función Control-LockCuando están bloqueados, ninguno de los elementos funciona, lo cual ayuda a evitar la activación no intencional. |
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Cocción con temperatura bajaEs sencillo hacer salsas delicadas, derretir mantequilla o chocolate. |
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Facilidad de limpiezaLa limpieza se hace más sencilla porque los derrames y las salpicaduras no se queman con tanta facilidad. |
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Luz de advertencia de superficie calienteSi bien este tipo de estufa no llega nunca a calentarse tanto como una estufa tradicional, tiene una luz de advertencia de superficie caliente para cada elemento. |
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Respuesta instantánea al calorCon la inducción no hay demoras ni problemas de respuesta, ya que la olla misma es un mecanismo de calor. |
No todas las características están disponibles en todos los modelos.