Biblioteca de diseño

Darle a su cocina una calidad intemporal

por Bonnie Richardson

Con una buena planificación y una atención cuidadosa a la selección de materiales, el propietario típico puede desarrollar una cocina que durará toda una vida; una cocina que se conservará con gracia y simplemente pasará a ser más cómoda con el paso del tiempo. La mejor manera de ilustrar lo que quiero decir es dar respuestas a las siguientes preguntas:

Quiero estar segura de que mi inversión tiene un buen valor. ¿Qué puedo hacer para asegurarme que mi cocina seguirá siendo moderna?

Una cocina que se adecue a la personalidad del resto de la casa siempre estará de moda. Eso no significa que tenga que tener un "aspecto de la época", sino que sus materiales y acabados deben complementar el equilibrio de la casa. Es necesario considerar cuidadosamente los patrones de circulación, los espacios de trabajo, la iluminación y la ventilación. Si una cocina funciona bien (si es cómoda para prácticamente cualquier persona que cocine en ella) será fácil modernizarla en el futuro.

¿Algunos materiales resisten lucir fuera de moda más que otros?

Siempre puede confiar en la belleza de los materiales naturales. Hay una variedad de acabados y vetas de madera que conservarán su calidad de actual con el transcurso del tiempo. El granito y otras piedras proporcionarán las superficies de calidad que complementarán muchos estilos diferentes. El acero inoxidable, el estaño, el cobre y el metal galvanizado también son materiales interesantes que ofrecen un acabado duradero.

Me gustan los nuevos colores modernos, pero me preocupa "confiarles" algo tan permanente como mi cocina.

Si sabe que le gusta cambiar, planifíquelo. Pruebe gabinetes que tengan un acabado que se pueda pintar, con forma simple y una estructura sólida. En cinco o seis años puede volver a pintar, instalar nuevos herrajes y lucir un aspecto totalmente nuevo. Hoy, la mayoría de los electrodomésticos tienen piezas añadidas en los paneles para adaptarse al cambio de aspecto.

El color es un elemento importante. Los tonos fuertes y llamativos pueden dar vitalidad a la habitación, pero los dueños por lo general se cansan del color después de unos años. La respuesta no necesariamente es una cocina toda blanca o beige. Sólo limite los colores a superficies para pintar, telas y accesorios que se pueden cambiar con facilidad.

¿Hay una regla general con respecto al almacenamiento?

Nunca se puede equivocar al diseñar almacenamiento considerable en la cocina. Siempre se apreciará tener una despensa. Incluya algunos tomacorrientes en la despensa a la altura de la encimera y podrá convertir un estante en una encimera para electrodomésticos. Agregue una ventana, o quizá otro fregadero, y puede convertirlo en una despensa de mayordomo con una estación de trabajo que podrá acomodar a otro cocinero. Cuando de almacenamiento se trata, es importante una buena planificación. Es necesario que los artículos que se usan con más frecuencia sean fácilmente accesibles, mientras que las piezas de temporada para servir pueden ser guardados más lejos.

¿Que puede hacer con una cocina que luce como detenida en el tiempo?

Es verdad que algunas cosas vienen y van: los compactadores de desechos, los electrodomésticos de color dorado y aguacate. Es bastante simple readaptar esos artículos si quedan bien con el equilibrio de la cocina. El espacio para el compactador de desechos puede ser rediseñado para recipientes de reciclaje extraíbles, y la mayoría de los electrodomésticos pueden ser reemplazados con poco o ningún ajuste en los gabinetes. Sin embargo, si para empezar el refrigerador está en el lugar equivocado, va a seguir estando en el lugar equivocado sea cual fuere su color. Si la encimera es un laminado color azul real, puede que sea difícil trabajar en una nueva paleta de colores.

Me fascina cocinar. ¿Cómo mi remodelación de la cocina puede diferenciarse de, supongamos, un proyecto común?

Hay momentos en que la cocina debe ser diseñada específicamente con el cocinero en mente. Un gourmet requerirá más espacio para herramientas y electrodomésticos que alguien que limite su menú a "microondas únicamente". Las personas que hornean a menudo tienen necesidades especiales. Hable con su diseñador sobre sus necesidades especiales y hábitos para cocinar para estar seguro de que él o ella cuentan con la información detallada de lo que es importante para usted y puedan planificar de acuerdo a eso.

Desde que obtuvo su licenciatura en arquitectura en la Universidad Estatal de Arizona en 1983, Bonnie Richardson ha trabajado para firmas locales de arquitectura. En 1987, comenzó a trabajar de manera independiente; además, ha sido miembro de la Facultad de Arquitectura y Diseño Medioambiental en la Universidad Estatal de Arizona.

Este artículo fue tomado y adaptado de un artículo escrito por la National Kitchen & Bath Association situada en www.nkba.org. Fue reimpreso con permiso.